La cabane à sucre

Le 11 mars nous avons eu la chance de participer à une partie de sucre grâce à Tatiana, une amie, qui nous a intégrés à celle qui était organisée par sa fac.

Après un trajet en bus d'une heure on est dans la forêt, pas loin de Montréal mais la forêt quand même.

Les serveurs portent la chemise à carreaux et la playlist est au rigodon traditionnel.

Le repas est très copieux, pas très raffiné mais il faut que ça tienne au corps.

Un petit aperçu de notre assiette.

On a là de l'omelette, des fèves au lard, des saucisses, des pommes de terre sautées et du jambon. Le tout généreusement arrosé de sirop d'érable. En sus, de la soupe aux pois en entrée, des oreilles de criss (bout de gras frits...), un beignet et un morceau de tarte au sucre. Et la bière à volonté pour faire glisser !

Elise